Pokemon
Après 25 ans de péripéties et plus de 1200 épisodes, Sacha est enfin devenu le meilleur dresseur du monde…
Bleach
Déjà plusieurs semaines que le dernier arc de Bleach : « la guerre sanglante de mille ans », bat son plein. Les aficionados historiques de l’animé se régalent. Et pour les non-initiés, c’est l’occasion de se plonger dans un des shônen les plus mythiques des années 2000.
Sakamoto Days
Un pur shônen qui a débarqué en France cette année grâce à la maison d’édition Glénat. Initialement, le manga est publié au Japon dans le magazine Weekly Shônen Jump, dans lequel on retrouve tous les meilleurs mangas d’action de ces dernières années.
Onibi
Avez-vous déjà entendu parler des yôkai ? Qu’elles vous veulent du bien ou pensent à vous jouer quelques tours, ces créatures font partie du paysages japonais. Mais elles ne se montrent pas au premier venu!
One Piece
One Piece, le chapeau de paille le plus connu du monde
Shoyu Ramen
La recette de l’authentique Shoyu ramen de Ponyo, le ramen dont le bouillon est assaisonné de sauce soja.
Karaage
Le karaage est une technique de friture. Le principe est de faire mariner les aliments, puis de les rouler dans de la fécule de maïs ou, à défaut, de la farine, avant de les frire. Le karaage sera ainsi croustillant à l’extérieur, tout en conservant son moelleux et ses saveurs.
Udon au curry
Les udon sont sont préparées avec de la farine de blé tendre. Ce sont les pâtes japonaises les plus épaisses : de 2 à 4 mm de largeur. Leur couleur varie de blanc à blanc cassé et leur consistance est molle et élastique.
Somen
Les sōmen sont des nouilles japonaises blanches très fines, faites à base de farine de blé. Les sômen sont consommées généralement froides l’été car elles sont rafraîchissantes. Elles ont la particularité de cuire très rapidement. Plus les sômen sont fins, plus ils sont chers et rares
Hanami dango
Les hanami dango sont un classique de la cuisine japonaise que l’on déguste lors des matsuri printaniers, notamment pendant Hanami, la saison des cerisiers en fleurs.