Un pur shônen qui a débarqué en France cette année grâce à la maison d’édition Glénat. Initialement, le manga est publié au Japon dans le magazine Weekly Shônen Jump, dans lequel on retrouve tous les meilleurs mangas d’action de ces dernières années.
Avez-vous déjà entendu parler des yôkai ? Qu’elles vous veulent du bien ou pensent à vous jouer quelques tours, ces créatures font partie du paysages japonais. Mais elles ne se montrent pas au premier venu!
One Piece, le chapeau de paille le plus connu du monde
La recette de l’authentique Shoyu ramen de Ponyo, le ramen dont le bouillon est assaisonné de sauce soja.
Le karaage est une technique de friture. Le principe est de faire mariner les aliments, puis de les rouler dans de la fécule de maïs ou, à défaut, de la farine, avant de les frire. Le karaage sera ainsi croustillant à l’extérieur, tout en conservant son moelleux et ses saveurs.
Les udon sont sont préparées avec de la farine de blé tendre. Ce sont les pâtes japonaises les plus épaisses : de 2 à 4 mm de largeur. Leur couleur varie de blanc à blanc cassé et leur consistance est molle et élastique.
Les sōmen sont des nouilles japonaises blanches très fines, faites à base de farine de blé. Les sômen sont consommées généralement froides l’été car elles sont rafraîchissantes. Elles ont la particularité de cuire très rapidement. Plus les sômen sont fins, plus ils sont chers et rares
Les hanami dango sont un classique de la cuisine japonaise que l’on déguste lors des matsuri printaniers, notamment pendant Hanami, la saison des cerisiers en fleurs.
Game-ni est un plat mijoté composé de poulet, de légumes et de konjac. Cuisine familiale de Fukuoka, on le retrouve souvent en petite entrée dans les izakayas.
Le théâtre Nô est l’une des plus anciennes formes vivantes de théâtre au monde, les acteurs jouent des drames lyriques au style dépouillé